LES CREATIONS D'ISA

5 janvier 2016

VERRINES PRALINE

Avec le reste de la crème praliné des choux, j'ai fait des verrines. Un sablé breton écrasé au fond, la crème praliné, des gavottes au chocolat écrasées dessus et le tour est joué.

Posté par isabyan à 20:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: VERRINES AU PRALINE

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5 janvier 2016

BUCHE POIRE CARAMEL DE CHRISTOPHE FEDLER

Pour la mousse chocolat caramel : 120 g de chocolat à 70%, 70 g de crème liquide entière, 30 g de sucre semoule , 3 jaunes d’œufs, 250 g de crème liquide entière fouettée Pour le biscuit roulé (40 sur 30 cm) : 125 g de blancs d’œufs, 125 g de sucre en...

Posté par isabyan à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BUCHE POIRE CARAMEL

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5 janvier 2016

RELIGIEUSES AU PRALINE

J'ai enfin réussi mes religieuses.

Posté par isabyan à 20:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: RELIGIEUSES PRALINE

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5 janvier 2016

FILET DE ROUGET AU SAFRAN

J'ai testé mon cadeau de Noël : l'Ultra Pro de Tupperware ,trop cool. J'ai tout mis dans la cocotte: crème, échalottes, safran, carottes mulitcolores et les filets de rouget.

Posté par isabyan à 20:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FILET DE ROUGET

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5 janvier 2016

BOUCHEES DE REVEILLON

La première avec des crevettes : faire mariner 10 minutes les crevettes décortiquées (sauf le bout de la queue) dans du jus de citron et un peu d'huile d'olive. Les passer ensuite dans des graines de sésames et les faire revenir à la poêle pour les colorer....

Posté par isabyan à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: BOUCHEES REVEILLON

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5 janvier 2016

TABLE NOIRE ET BLANCHE DE LA SAINT SYLVESTRE

En sobriété pour le nouvel an mais très classe le noir et blanc.

Posté par isabyan à 20:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: TABLE NOIRE ET BLANCHE

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5 janvier 2016

PHOTOPHORES EN BOIS FLOTTE

Les bougies de Charroux vendues chez nous sont superbes et sentent très bons. Mais je trouve leur présentation, dans des petis pots de confitures pas terrible. Alors j'ai customisé tout celas et voilà le résultat.

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Tags: PHOTOPHORES

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20 décembre 2015

PETITS SABLES DE NOEL AU PAIN D'EPICE

Ingrédients : 350g de farine 1 sachet de levure chimique 170g de cassonade 100g de beurre 2 oeufs 2 cuillères à café d'épices à pain d'épices 125g de miel 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer le four à 180° Mélanger la farine, le sucre, la levure,...

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Tags: SABLES NOEL

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20 décembre 2015

MACARONS VANILLE ET CHOCOLAT

Encore des macarons à la vanille et au chocolat, maintenant je maîtrise vraiment la recette.

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Tags: MACARONS

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8 décembre 2015

BUCHE CHOCOLAT TRUFFEE CHOCOLAT BLANC

Essai de bûche pour Noël

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Tags: BUCHE

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